Valoare nutritionala/ 100g: 57 calorii
Gust: acrisor, la maturitate ajungand sa aiba chiar un gust dulce.
Origine: Afinul este un arbust originar din America de Nord. De fapt, una dintre putinele specii originare din America de Nord. De pe la inceputul secolului XX a intrat si pe teritoriul european. Afinele pot fi cultivate sau pot fi culese din mediul lor natural. Au un efect antiinflamator, antioxidant si antiseptic, iar fructele se pot culege in perioada de maturitate, cand au culoarea albastru-violet, lucru care ne indica faptul ca sunt bine coapte.
Ceva interesant: Afinele sunt unele dintre putinele alimente care au culoarea albastru. Albastrul fiind un pigment dificil de creat pe cale naturala.
Daca vreti un desert simplu si rapid, va recomandam sa incercati reteta de clatite cu afine.
