Migdale

thumbnail

Valoare nutritionala/ 100g: 578 calorii
Gust: dulce – amarui
Origine: Originare de prin partile Asiei si Africii de Nord, migdalele sunt din familia piersicilor. Ele sunt, de fapt, fructele unor pomi fructiferi, care au o forma alungita si contin samburi tari, comestibili.
Migdalele sunt bogate in vitamine si minerale, in special in magneziu si cupru.
Ele sunt de doua tipuri: dulci si amare. Migdalele dulci sunt cele pe care le folosim cel mai des in alimentatie, in special in prepararea deserturilor, coapte sau prajite inainte.
Ceva interesant: Migdalele pot fi otravitoare daca nu sunt tratate inainte pentru a se elima otrava. Semintele sunt pline de cianuri si in multe tari este ilegal sa fie vandute pana nu au fost procesate conform standardelor impuse. Din acest motiv migdalele „crude” pe care le cumparam noi nu sunt chiar „crude”.

POSTARI RELEVANTE

fii doloFAN