Valoare nutritionala / 100g: 287 kcal
Gust: Dulce, foarte dulce, diabet
Origine: Dupa numele sau complet ”Rahat Turcesc”, ii stabilim si provenienta (acolo poarta numele de Lokum). Rahatul e un soi de dulce venit din Turcia, el e facut din zahar, arome alimetare si amidon. Consistenta rahatului seamana cu cea a jeleului dar datorita continutului foarte mare de zahar, gustul se apropie mai tare de cel a serbetului decat de cel al jeleului.
Ceva interesant: Specificul rahatului este dat de elasticitatea sa deosebita si textura gelatinoasa si totusi consistenta, aceste atribute vin din ingredientul magic al rahatului: Amidonul!
