5 secrete de cozonaceala – partea III

5 secrete de cozonaceala – partea III

Maiaua In majoritatea retetelor de cozonac gospodinele pregatesc maiaua din drojdie frecata cu o lingurita de zahar si putin lapte cald. Este bine de stiut ca pentru activare drojdia  are nevoie de caldura, deci aveti grija sa puneti vasul in care pregatiti maiaua langa o sursa de caldura si nu pentru foarte mult timp, 10-15 […]

5 secrete de cozonaceala – partea II

5 secrete de cozonaceala – partea II

Cozonacilor le place drojdia proaspata Drojdia este ingredientul cheie in dolofanirea cozonacului nostru. Este foarte important sa o alegem cu grija si sa o tratam ca pe ”fiinta” delicata care este. In procesul de cozonacire este de preferat sa folosim  drojdia proaspata, proprietatile ei se activeaza instant. In cazul in care nu gasim nicicum cubulete […]

Ce cozonac ti se potriveste in functie de zodie :)

Ce cozonac ti se potriveste in functie de zodie :)

Dolo a citit in stafidele de pe cer, a analizat aluatul astral si a descoperit cozonaci in toate constelatiile zodiacale. Vezi previziunile astrale pentru zodia ta si ce cozonac iti va face sarbatorile fericite. Berbec Da mai multi bani la colindatori anul acesta si recompensa va veni sub forma de extra esenta de rom in […]

Inlocuitori magici

Inlocuitori magici

Solutii rapide pentru cand nu e si gata sau pentru cand pur si simplu vrem sa luam calea sanatoasa. Fara ulei sau unt? Putem foarte usor sa inlocuim grasimea (unt sau ulei) cu varianta mai sanatoasa a piureului de banane sau avocado. Cosistenta este ideala iar babanele adauga nutrienti  ca potasiu, fibere si vitamina B6. […]

5 secrete pentru cozonaci – partea I

5 secrete pentru cozonaci – partea I

Testul scobitorii Este probabil cel mai des intalnit test din toata istoria coptului. El ne spune daca Dolofanul (sau oricare alta prajitura cu blat care creste) este gata sa iasa din cuptor. Cum functioneaza? Cand cozonacul da semne ca ar vrea sa iasa dar nu suntem siguri, il incercam cu o scobitoare. Adica il intepam […]

fii doloFAN